Каким бы был мир без коров, точнее, что было бы, если бы люди их не приручили ещё в незапамятные времена? От этих животных уже много веков во многом зависит целый ряд областей промышленности. Коровы поставляют и молоко, и мясо, и шкуры, а в некоторых случаях в ход идёт и все остальное, включая навоз, рога и копыта. Пожалуй, мы должны быть благодарны им за вклад, сделанный ими в развитие нашей цивилизации.

Факты о коровах

• Беременность у них длится столько же, сколько и у людей, плюс-минус несколько недель.
• С конца 80-х годов эмбрионы коров иногда клонируются для получения подходящих особей.
• Никто точно не знает, когда коровы были одомашнены. Доподлинно известно, что, как минимум, ещё 6000 лет назад в Древнем Египте они уже были приручены, а на территории современной Турции археологи нашли ископаемые останки домашней коровы, которым более 10000 лет ().
• Некоторые болезни, которым подвержены коровы, могут передаваться людям, и наоборот.
• В мире существуют и безрогие виды коров.
• Всего на Земле сейчас живёт около 1,3 миллиарда коров.
• Суммарный вес всех этих животных примерно в 3 раза больше общей массы всего человечества.
• Коровьи глаза дают им великолепный обзор, благодаря которому хищнику подкрасться к этому парнокопытному очень сложно.
• В Индии корова почитается, как священное животное. Но популярному у туристов индийскому штату Гоа это почти не относится, так как основную массу его населения составляют христиане, а не индуисты ().
• Около 15-18% всех парниковых газов выбрасываются в атмосферу Земли из-за коров. В их желудках активно образуется метан, который и вносит свой вклад в парниковый эффект.
• В последние десятилетия в некоторых странах стало пользоваться популярностью разведение карликовых коров. Впрочем, они всё равно по росту в холке достают взрослому мужчине до пояса.
• Самая крупная в мире корова, внесённая в книгу рекордов Гиннесса, жила в начале XX века. Её вес лишь чуть-чуть не дотягивал до 2,3 тонн, а рост в холке достигал 188 сантиметров.
• Первое в мире место по производству говядины занимает Аргентина, и самые крупные стада, насчитывающие миллионы коров, пасутся на просторах именно этой страны ().
• Эти животные - одни из немногих на Земле, которые запоминают людей по лицам, а не по запахам и другим отличительным признакам.
• Они легко запоминают своё имя и послушно на него откликаются.
• Для получения 1 тонны молока ежедневно нужно стадо примерно из 50-60 коров молочных пород.

• Самой дорогой в мире говядиной является мясо коров породы вагиу, которых вот уже на протяжении столетий разводя только в Японии.
• Как и люди, эти парнокопытные умеют плакать.
• До того, как деньги в том или ином виде вошли в обиход почти по всему миру, коровы часто выступали в качестве мерила ценности. Чем крупнее у человека было стадо, тем богаче он был. У некоторых народов богатство аналогичным образом измерялось в верблюдах, баранах и лошадях ().
• Коровы не умеют различать цвета, поэтому поговорка про быков и их агрессивность при виде красного цвета не имеет ничего общего с реальностью.
• В Средневековой Европе суд иногда судили коров так же, как людей. Животное могли осудить за какое-нибудь преступление, например, за нападение.
• В современном мире убийство коровы иногда приравнивается к убийству человека. Такой закон действует, например, на острове Куба.
• Эти парнокопытные умеют чувствовать магнитное поле Земли, и при отдыхе располагаются всегда вдоль его линий, если у них есть такая возможность.
• Своим мычанием с 11 разными интонациями они общаются между собой.
• Численность коров в Южной Америке практически равна численности населения всего этого континента. На 10 человек тут приходится, согласно статистике, 9 бурёнок ().
• Если корова облизывает вас языком, значит, она испытывает к вам симпатию.
• Отпечаток коровьего носа так же уникален, как и отпечатки пальцев у людей.
• В среднем в течение жизни одна корова молочной породы даёт около 200 тысяч стандартных стаканов молока.
• Продолжительность жизни у коров примерно на четверть дольше, чем у быков - около 20 лет против 15.
• По численности популяции среди всех млекопитающих коровы занимают второе место на Земле, уступая пальму первенства лишь людям.

Корова уже многие века играет значимую роль в быте человека. В народе ее с уважением зовут кормилицей. Держать в хозяйстве корову – это всегда иметь на столе мясо, молочное, масло и сметану. Селекционеры вывели домашние породы коров, чтобы это сельскохозяйственное животное приносило максимальную пользу людям.

Из истории одомашнивания

Это одно из самых давних прирученных парнокопытных: их приручили около 9 тысяч лет назад – первыми были козы, свиньи, овцы. В первую очередь, людям требовались доильные коровы, поскольку мясо давала охота на других животных, а пить молоко человеку можно не от всех зверей.

Самые древние следы, свидетельствующие о занятии скотоводством, были найдены на территории государств Ближнего Востока – в Сирии, Ливии, Израиле, Ираке. Прародитель домашней коровы – дикий бык (по-научному его называют туром).

Особенности пород разных групп

Существует три группы: молочные, мясные и мясо-молочные. Например, в российских хозяйствах выращивают 36 пород молочных и молочно-мясных и 12 мясных. Все три группы имеют свои особенности.

У молочных пород костяк – узкий, кожные покровы – тонкие, объемное вымя с развитыми долями. Их можно держать как на пастбищном выпасе, так и в стойлах. Наиболее распространена холмогорская порода. Также разводят ярославскую, тагильскую, бурую латвийскую и красную степную.

У мясных – кость широкая, мощная шея, отлично развиты мышцы. Вымя – объемное, но его доли невыраженные. Эти коровы физически развиваются быстрее, то есть, быстро набирают вес.

Популярны животные герефордской и абердин-ангусской пород. В разных странах держат также – шароле, лимузинскую, санта-гертруду, кианскую, казахскую белоголовую, галловейскую.

У мясо-молочных – отличное здоровье, они выносливы, их выгодно держать из-за универсальности. К комбинированной группе относят красную тамбовскую и красную горбатовскую, шортгорнскую, бестужевскую, швицкую, симментальскую, курганскую и костромскую.

Окраска и физические данные

От конкретной породы коровы зависит ее окрас. На фото коров разных пород можно полюбоваться, насколько окраски разнообразны и красивы.

Масса тела коровы также зависит от породы. Например, в последнее время популярны карликовые коровы – их вес не выше 150-300 кг, а самых маленьких – всего 90 кг. Рост карликовых коров в холке – 80-100 см.

Ну а у сельскохозяйственных пород масса тела начинает от 450 кг и доходит, в среднем до 750 кг, рост в холке – 1,2-1,5 м.

Обратите внимание!

Продолжительность жизни коровы, в среднем, 20 лет.

Условия содержания в домашнем хозяйстве

Деревенский житель легко может держать до пяти коров. Главное, чтобы поблизости от домашней минифермы были пастбища и водоем – для выгула скота нужны простор, вода и пища, все это есть в природе.

Несмотря на то, что в летнее время коровы могут прокормиться сами, молочных коров рекомендуется и летом докармливать силосом. Это увеличит надои и повысит жирность молока.

Уход

В коровнике непременно должно быть чисто, в противном случае скотина может заболеть. Для этого пол необходимо выстилать подстилкой из соломы, а по мере загрязнения полностью менять ее на чистую.

Домашним сельскохозяйственным животным время от времени нужны прививки от различных заболеваний.

Обратите внимание!

Корову следует вовремя доить, иначе у нее может развиться мастит, и она перестанет доиться.

Об общих принципах кормления и поения

Если летом корова находится на пастбищном выпасе, задавать корм ей надо дважды в сутки – по утрам и вечерам, а в зимнее время и при стойловом содержании – три-четыре раза.

Очень важно поение коровы, поскольку на 60 % ее организм состоит из воды. Температура воды в поилке для взрослого животного должна быть не менее 10-12° С. Корова должна пить от 12 до 21 раза в сутки.

Разведение

Грамотно подготовленная к отелу корова принесет здоровое потомство. В последние два месяца стельности, которая длится, как беременность у человека – 9 месяцев (или около 285 суток), из пищи исключают сочную траву и силос, а кормят – чистым сухим сеном.

В течение этого времени доить – нельзя (тогда ежедневные удои после отела будут выше). В зимний период надо следить, чтобы животное не поскользнулось, так как именно это в большинстве случаев приводит к потере плода.

Убой

В большинстве стран запрещен убой крупного рогатого скота не квалифицированным специалистом, а частником. Перед процедурой животное должен осмотреть ветеринар, а после – взять пробы мяса.

В Индии популярно разведение карликовых коров – таковых насчитывается примерно 30 видов. Рост их – не выше 1 м. А в Шотландии любимая карликовая мясная порода – Хайленд: у этих животных длинная волнистая шерсть и очень длинные рога, окрас самый разнообразный – пятнистый, черный, желтый, красный или буланый.

Бельгийские селекционеры вывели мясную голубую породу – вес особи может доходить до 1 тонны.

А есть аборигенные породы – якутскую, украинскую серую степную, бурятскую и сибирскую создала сама природа, без участия людей.

Фото коров

1. Если поставить на одну чашу весов все человечество, а на вторую согнать всех коров и быков, общий вес «рогатых» втрое превысит вес людей.

2. Люди и коровы вместе уже около 8 тыс. лет

3. У 43-го президента США Джорджа Буша есть корова Офелия.

4. Самая тяжелая корова в мире - Маунт Катадин, голштинско-дурхамский гибрид - достигала веса 2270 кг (1906-1910 гг.) Согласно Книге рекордов Гиннеса, она была в холке 1,88 м и 3,96 м в обхвате.

5. Самое дорогое в мире мясо - это мраморная говядина из японских коров Вагиу. В течение столетий этих коров разводили только в Японии, недалеко от города Кобе, обращались с ними очень почтительно, кормили только самыми лучшими травами, ежедневно натирали саке и поили пивом.

6. В ООН посчитали, что коровы наносят экологии Земли больше ущерба, чем автомобили или самолеты: коровы прямо или косвенно связаны с выделением 18% всех парниковых газов в мире. Одни только коровьи газы и навоз ответственны более чем за треть попадающего в атмосферу парникового газа - метана, который нагревает Землю в 20 раз быстрее, чем углекислый газ.

7. Бык стал жвачным животным в процессе эволюции. Быки и коровы не могли слишком быстро бегать, у них не было клыков или когтей, поэтому у них появился особый способ принятия пищи: быстро схватить, проглотить, не пережевывая, убежать, а дожевать потом - в спокойной обстановке.

8. Бык - дальтоник и не различает цвета, и на корриде он несется на тряпку тореадора вовсе не потому, что она красная.

10. Раньше в Европе коровы, как и многие другие животные, наравне с людьми несли ответственность перед законом. Процессы велись при строжайшем соблюдении всех форм судопроизводства и требований закона. Животных даже отлучали от церкви, что считалось очень тяжелым наказанием.

11. Коровы могут учиться друг у друга: этот признак разумности находится у них на уровне собаки и немного выше уровня кошки. Согласно информации, приводимой Гуманитарным Обществом США, если одна корова получит электрошок от ограды - остальные обратят на это внимание и будут избегать контакта с оградой. Повторит ошибку первой коровы лишь небольшой процент стада.

12. Коровы умеют плакать.

13. У коров есть свои близкие друзья, нежность к которым выражается в ласковом вылизывании друг друга.

14. Каждую минуту челюсти коровы совершают от 30 до 90 движений.

15. Навоз сотен миллионов коров, обитающих в США, может обеспечивать приблизительно 100 млрд. киловатт-часов электроэнергии, что хватит для снабжения электроэнергией миллионов домов.

16. Коровы чувствуют магнитное поле Земли и располагают свое тело во время кормежки и отдыха вдоль его силовых линий.

17. У многих народов задолго до появления денег выплаты исчислялись в коровах.

18. На коже носогубного зеркала у коров есть линии, подобные узорам на ладонях человека. Как и наши отпечатки пальцев, у каждой особи они строго индивидуальны. Скотоводы из штата Индиана в США используют метод носовых отпечатков для розыска похищенных коров.

19. За свою жизнь корова дает около 200 тыс. стаканов молока. Стадо из 60 коров производит тонну молока за день.

20. Обоняние у коров развито слабее, чем у других животных. Тем не менее прежде чем начать есть траву на пастбище, корова тщательно обнюхивает землю. Если на участке были недавно раскиданы удобрения, она отказывается пастись.

Интересные факты о коровах - корова относится к жвачным животным. В минуту они могут сделать до 100 движений челюстью. - коровы и быки не различают цвета. А на корриде красную ткань используют для красоты и зрелищности, а также привлечения внимания людей. Быков же просто раздражает активное движение перед ними. - коровы очень дружелюбные животные. В стаде они выбирают себе друзей и вылизывают друг друга, выражая свою дружбу. - ученые доказали, что коровы умеют плакать. - одна корова за всю жизнь дает примерно 200 000 стаканов молока. А одно стадо из 50 голов за сутки может дать почти тонну молока. - зоологи, исследуя мычание коров, выделили 11 разных интонаций. Интересные факты о короваху коров на носу есть уникальный рисунок, который можно сравнить с отпечатками пальцев у человека. Больше такого рисунка нет ни у одной коровы, и фермеры в одном из штатов США используют это при поиске украденных коров. - жвачными животными коровы стали в процессе эволюции. Так как они не могут быстро бегать у них нет острых зубов и когтей, им нужен был какой-нибудь способ, чтобы не оставаться долго голодными. Поэтому и получилось, что они сразу глотают пищу не жуя, а потом в спокойной обстановке начинают все тщательно пережевывать. Интересные факты о коровах - самая большая корова (Маунт Катадин) в мире весила 2270 килограмм, в обхвате она была почти 4 метра, а в холке – 1 метр 88 сантиметров. - коровы являются очень наблюдательными животными. Можно сказать, что они учатся на ошибках своих сородичей. Если одну корову, дотронувшуюся до ограды, ударит током, и это заметит все поголовье, то большинство коров из стада уже близко не подойдут к ней. Интересные факты о коровахкоровы по численности занимают второе место среди млекопитающих после людей. Если подсчитать всех коров на земле, то их будет почти 1,5 миллиардов. В некоторых странах Латинской Америки на 10 человек приходится около 9 коров, а вот в Австралии и того больше, там буренок на 40% больше, чем людей. - в древние времена у славян коровы были символами плодородия., а быки являли собой образ достатка и могущества. - на вкус молока у коровы влияет съеденная ей трава. Если молоко с горьковатым привкусом, то это значит, что корова съела полынь или какую-либо другую горькую травку. - средняя продолжительность жизни коров составляет 20 лет. Однако, были зафиксированы случаи, когда корова прожила 35 лет. Быки живут немного меньше – 15-20 лет. - у коров очень развито чувство времени, поэтому стадо живет по своему внутреннему распорядку, который очень строго соблюдается каждой коровой.